Aug 15th 2014, 19:36, by larle

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義太保．海豐小吃

時間Fri Aug 15 19:36:14 2014

餐廳名稱：海豐小吃 消費時間：2014年/8月 地址：似乎是嘉義縣太保市祥和三路東段214號（店家無門牌） 電話：05-3621277 營業時間：應該是中午到晚上 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77592097 接獲關於這處雞魯飯的美味推薦，於是趁著有事到太保的日子，登 門一訪。 　　原以為店家走純小吃路線，但品項比想像多，還包括炒飯及鍋燒等 。要碗雞魯飯後，順道來點小菜湯品。 雞魯飯（小）　25元　榨菜肉絲湯　25元　燙青菜　30元 　　其實看到雞魯飯的長相時有些呆滯。因為在嘉義待了好長一段日子 ，已經很久沒看到像北部雞胸肉絲的雞肉飯了，這種吃來有些乾澀的感 覺令人有些懷念（好像怪怪的？）。若以嘉義地區的水準來說，這雞肉 算是未達合格標準，所幸它的滷肉救援成功。肥瘦相兼的肉燥，和著鹹 甘適切的滷汁，剛巧中和掉了雞肉絲的澀度，讓整碗飯表現持平。 　　榨菜肉絲湯有合喜好，但與想像中主打榨菜滋味略有不同，湯頭帶 了些許滷汁的甘味，連榨菜都走甜取向，幸好不至太過。湯料除豐富的 榨菜及肉絲外，還有小撮小白菜，在榨菜肉絲湯中特別顯眼。 　　燙青菜的空心菜鮮脆不老，此為優點。 　　莫名覺得餃子或許會是店家的強項，有機會來試試好了。 延伸閱讀： 嘉義太保．麻魚寮夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/75911165 嘉義太保．阿弟丫餐飲店 http://blog.yam.com/larle/article/75882629 嘉義太保．小霖排骨酥拉麵館 http://blog.yam.com/larle/article/74838829 嘉義太保．水牛厝現炸卡拉脆皮雞排 http://blog.yam.com/larle/article/72995505 嘉義太保．阿堯海產粥/麵 http://blog.yam.com/larle/article/72603548 嘉義太保．後潭台灣第一家鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/71349695 嘉義太保．阿墨風尚料理 http://blog.yam.com/larle/article/71052125 嘉義太保．佳佳香專業炸雞 http://blog.yam.com/larle/article/67030342 嘉義太保．有志麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/65708825 嘉義太保．鈴木食堂 http://blog.yam.com/larle/article/61953708 嘉義太保．嚕嚕咪湯包麵館 http://blog.yam.com/larle/article/58614891 嘉義太保．香夫子 http://blog.yam.com/larle/article/54938207 嘉義太保．鴨Q http://blog.yam.com/larle/article/46659916 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.143.36 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408102576.A.49F.html

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